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目前我国是全球比较大的猪肉消耗国，仅我们国人每年吃掉的猪肉，就占全球消费量的49.3%，所以面对猪肉价格的波动，不少人都比较敏感。对于养殖户这样的价格也会影响到他们养殖动物。这是什么情况造成的？江西猪饲料添加剂公司根据周边养殖户多年总结的经验给大家总结下。
回望三年前在2018年底，我国东北爆发了非洲猪瘟，因为非洲猪瘟病疫难以控制，随着大量存栏生猪被扑杀和养殖户退场， 在2019年猪肉价格开启了一轮暴涨行情，从1月份的11元每公斤，涨到了10月底40多元每公斤的一个高点。瞬间成为了“火箭猪”不少养殖户同样也想多多挣钱，纷纷开始养猪。
那段时间，即使是不逛菜市场的人也知道猪价暴涨。视频中美食博主做个排骨、五花肉等猪肉菜肴，很多人也很羡慕这是“大户人家！”“是我吃不起的东西！”随之而来的是国家的扶植养殖户、加大猪肉进口和投放储备肉等操作，猪肉价格逐渐下降，回落到正常水平。再加上突如其来的疫情又吸引了全社会绝大部分的注意力，这时候没人再关注猪肉价格了。
直到今年猪肉价格暴跌的新闻又让猪肉火了一把，面对猪肉价格连跌20周，不少省市每公斤价格跌破10元，猪肉期货更是创了历史新低。然而鸡肉，虽然价格也会波动，但就不会像猪肉价格这么跌得这么大。主要还是这二者不同的生长周期导致的，从出生到出栏，只需要大约半年的时间，但在猪肉价低迷的时候，用来繁殖的母猪会被大量宰杀以节约成本，再算上能繁母猪成长的10个月、怀孕的4个月，以及产后护理的时间，猪肉从供不应求到恢复供给大约需要20多个月。
然而这20多个月就是肉价的上涨阶段，如果等到首批出栏，肉价就会开始触顶回落，转入大约为期两年半的降价阶段。面对肉鸡孵化期只有21天，再加上42天后就可以出栏，小鸡成长半年就能开始下蛋，一共加起来只有8个月的时间。所以养鸡的灵活度要比养猪大，另外鸡肉和鸡蛋的价格波动频率和幅度也就更小，鸡周期的完全比不上猪周期。所以大家养猪还是养鸡可以根据自身情况考虑下。
